Почему котлеты по-киевски разваливаются?

Question

Мамаситы..
Кто делал котлеты по киевски из фарша?
Сегодня делала их вообще первый раз в жизни..
И мой эксперимент получился провальным😭
Сами по себе они получились вкусные, но вот в каких масло вытекает а в каких нет ибо они начали разваливаться..
Чувствую себя лохом😢

Татьяна · Answer

Сделайте тефтели с моцареллой внутри 🙈
И лепить легко и эффект wow, когда разрезаешь , а там сырок вытекает )

Татьяна · Answer

@bumagaulia19, тогда делайте с грудки куриной. С фарша я и не пробовала

Юлия · Answer

@tetiana8020 я больше так делать не буду

Юлия · Answer

@tetiana8020 вот с нее и буду делать

МамаАлёна · Answer

А как ты их делала? С фаршем вообще фигня делать. Может плохо закрепила?

Юлия · Answer

В том то и дело что когда ложу масло и леплю котлету то все нормально, но только туда попадает мука или сухари то оно начинает разваливаться

МамаАлёна · Answer

@bumagaulia19, может фарш рыхлый?

Юлия · Answer

@mamaponik возможно
.. просто в следующий раз я буду их делать только из грудки ибо ну его нафиг

Почему котлеты по-киевски разваливаются?

Комментарии