Новичок справится с тортом Молочная девочка?
Девочки, кто делал торт молочная девочка. Как вам кажется, новичок справится с его приготовлением? Хочу попробовать)
Девочки, кто делал торт молочная девочка. Как вам кажется, новичок справится с его приготовлением? Хочу попробовать)
tooooo·
Мама двоих (2 года, 2 года)
Да) только выпекайте лучше в силиконовой форме или на силиконовым коврике) на пергаменте тяжко))
Виктория··
Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего
Спасибо! А какой диаметр лучше взять? Чтобы 8 - 10 порций вышло?
tooooo··
Мама двоих (2 года, 2 года)
https://mom.life/post/5e8c42e91bfdcc33726aec9e
Mary·
Мама троих детей
Конечно, ничего сложного и про коврик правильно написали.
Виктория··
Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего
Вот такой? Именно для выпекания? Антипригарный профессиональный кондитерский коврик, размер 30 см х 40 см. ERPELFIT
https://wildberries.ru/catalog/14343763/detail.aspx
Виктория··
Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего
А как на нём диаметр обозначить? На пергаменте понятно, хоть ручкой нарисуй ...
Mary··
Мама троих детей
на глаз. Если пергамент, то брать хороший. Например фрекенбок ( так вроде) отличный пергамент, белый такой. Ниче не прилипает. Хоть на одном пеки все коржи 🙈
tooooo·
Мама двоих (2 года, 2 года)
У меня был 26 диаметр вроде. Посмотрите у меня в посте ниже я точно все расписала)
N~~·
Да, он достаточно простой
Аня·
Мама троих детей
А я на пергаменте делаю ,ставлю кольцо и в середину наливаю 2 ложки теста ,распределяю и убираю кольцо ,все отлично
Валерия КОНДИТЕР 🍰·
Мама двоих (1 год, 3 года)
С приготовлением да, а с выравниванием не очень, торты с очень тонкими и мягкими коржами ( медовик, молочная девочка ) достаточно сложно красиво выпрямить новичку.
Виктория··
Мама двоих (3 года, 4 года), ждёт третьего
Имеете ввиду что сверху покрыть будет сложно?
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (1 год, 3 года)
да.
Для новичка сложно. Еще обязательная сборка в кольце с ацетатной пленкой, потом не снимая кольца ставите под пресс на ночь в холодильник.
Надежда·
Мама сына (2 года), беременна (30 нед.)
Я пеку по рецепту я-тортодел на ютубе наберите 👌🏼 на пергаменте или силиконе на пергаменте быстрее получается сразу несколько листочков один печётся два намазал 👌🏼 главное маслом смазать хорошо
Чтоб лучше потом покрывать, наливаю чуть больше обозначенного диаметра, я обозначаю кольцом, а потом этим кольцом обрезаю края 👌🏼 ну первый раз мне казалось заморочно, проще простой бисквит, но раза с третьего когда уже приспособилась дак все кажется теперь супер быстро 👍🏼🤞🏼