Очень вкусный куриный рулет. На завтрак вместо колбасы.
Смотря сколько курицы. Я обычно беру 2 грудки и пачку голени без кости. Около 1 кг и получается
Мелко режу куриную грудку и голень примерно 800 г. Или курицу целиком беру и разбираю. Кожу и хрящи не добавляю. В миске смешивают порезанную курицу чайную ложку соли, перец и пару зубчиков чеснока и пакетик желатина, я ещё добавляю пару столовых ложек воды . Далее кладу в пакет для запекания, сворачиваю в колбасу и заворачиваю ещё в фольгу. В духовку на 190 градусов на час. Потом остыть и в холодильник чтоб замёрз. После этого режем.
Наверное идеальный завтрак, если верить этой статье)) ссылка