Продолжение вчераней темы.
Итак у большинства аллергиков наблюдается улучшение кожи летом и ухудшение зимой. В течение холодных месяцев домание нагреватели уменьшают влажность воздуха и, как следствие иссушают кожу. Однако увлажнитель воздуха обычно улучшает ситуацию.
В своей книге Мишель Гагуэлин, французкий писатель и исследователь факультета психологии и статмски в Сорбонне, представляет диаграммы Тромпа, показывающие влияние сезона на кислотнощелочной баланс в желудочно-кишечном тракте. Одним из факторов является смещение этого баланса тракте. Одним из факторов является смещение этого баланса в кислотную сторону зимой и в щелочную летом. Это свидетельтвует о возможной взаимосвязи между кислотно-щелочным балансом в кишечнике и кожными проявлениями.
Из вчерашней темы мы знаем, что и питание наше также влияет на этот баланс.
По данным антропологов рацион древнего человека состоял на 1/3 из нежирного мяса диких животных и на 2/3 из растительной пищи. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер.

Кислотная нагрузка пищи древнего человека составляла в среднем минус 78.

Ситуация принципиально изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употреблять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных.
Но особенно драматические сдвиги в питании произошли в конце 20 века, когда рацион заполонили промышленно обработанные «кислые» продукты питания.

Эти изменения в составе диеты были названы факторами риска в патогенезе «болезней цивилизации», включая атеросклероз, гипертонию, остеопороз, диабет 2 типа.

Кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс 48.

Диета современного человека богата насыщенными жирами, простыми сахарами, поваренной солью и бедна клетчаткой, магнием и калием. В ней доминируют рафинированные и обработанные продукты, сахар, мучные изделия, множество всяких полуфабрикатов.

Что представляет собой пища современного человека? Это пицца, чипсы, глазированные сырки, новоявленные чудо-молочные продукты, много мяса, консервы, кондитерские изделия, прохладительные сладкие напитки, различные сахара, консерванты. Эта пища имеет кислые валентности.

Ежедневное «кислотное» питание приводит к хроническому пожизненному закислению (ацидозу) внутренней среды организма.
Компенсированный ацидоз может вредить организму незаметно, но постоянно в течение нескольких месяцев и даже лет.
Завтра напишу за счет чего организм востанавлиет кислотнощелочной баланс в нужный ему диапазон.