Последнее время с готовкой не ладится,то ли то что тороплюсь пока ребенок спокойно сидит в…
Последнее время с готовкой не ладится,то ли то что тороплюсь пока ребенок спокойно сидит в стуле,толи на нервах вся из быта, стараюсь все успеть,вчера сырники полетели в мусорку,а сегодня манты сделала на скоряк,но фарш какой то жестковатый,у меня с мантами вечно не клеится,почему они у меня жестковатые какие то,и лук ложу в фарш и воду,может еще лука?я примерно 3 луковицы кладу на 700 гр фарша(приблизительно)да и тесто и лепка у меня не очень получаются(
Happy Mom·
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
На манты 1 Лук крашу, и мясо 2 куска больших,и тыкву, а если чисто мясо и Лук то лука 4 5 и побольше мясо, и в мантоварку на 40 минут, никогда не было жестким
Все Будет Хорошо)··
Мама сына (1 год)
Наверное лука подкрашу побольше в следующий раз,а в тесто ложите яйцо?
Happy Mom··
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
семья большая у нас я делаю почти 2 кг муки ,яйцо, соль и вода теплая обязательно, а если манты дрожжевые то мука,соль,сахар ,дрожжи ,майонез и немного растительного масла
Айжан·
Мама дочки (2 года)
Если любите сочные манты добавляйте больше лука и я еще картошку на крупной терке натираю. Добавляете это все в фарш и стакан холодной воды. Соль, перец по вкусу и все.
Тесто мука, соль, вода. Замесили туговатое но мягкое тесто, пусть мин 20 полежит и все.
Варите 45 мин. Можно и воду посолить когда будете кастрюлю ставить
Айжан··
Мама дочки (2 года)
@vsbudethorosho яйцо в тесте ведь не влияет на фарш)
Все Будет Хорошо)··
Мама сына (1 год)
я имею в виду тесто тоже жестковато
Айжан··
Мама дочки (2 года)
не добавляйте яйцо) просто мука, вода и соль. Только до такой консистенции, чтоб тесто не было как камень. Должно туговато-мягкое получиться.
А жесткость фарша еще зависит от качества самого мяса.
Если мясо старой скотины, то и соответственно фарш несвежий и жесткий будет.
femme fatale·
Я всегда кладу побоооольше лука, так очень сочно получается и без воды. Попробуйте)
Все Будет Хорошо)··
Мама сына (1 год)
Спасибо)
Ker ·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Мясо надо резать а не фарш
Айжан··
Мама дочки (2 года)
Если рубленное мясо(нарезанное) то дольше надо варить
Ker ··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
45 минут варю
Айжан··
Мама дочки (2 года)
значит мясо молодое берете😊👍
Aliyalife·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Лучше мясо нарубить , добавить лук.с фаршем лично я не люблю, .
Pradamama·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Облегчить себе жизнь, сделайте заготовки. На Ютубе видео полно
Все Будет Хорошо)··
Мама сына (1 год)
Вот всегда думаю об этом
🌸🌸🌸🌸·
Все приходит с опытом 😊👍 из раза в раз будет получаться лучше и уже закрытыми глазами сможете все готовить 😂