Пышные блинчики на молоке

Ингредиенты

Яйцо 2 шт
Молоко 200 мл
Сахар 2 ст.л
Соль щепотка
Мука 300 г
Разрыхлитель 2,5 ч.л
Масло сливочное 60 г

Яйца взбиваем с молоком и сахаром. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто. Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.

Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм. Печем около 1-2 минут, переворачиваем и печем еще минуту.

Приятного аппетита! Получились очень вкусненькие блинчики! Готовила с младшим сыном! Он их и лопал потом!