Пышные блинчики на молоке

Пышные блинчики на молоке

Ингредиенты

Яйцо 2 шт

Молоко 200 мл

Сахар 2 ст.л

Соль щепотка

Мука 300 г

Разрыхлитель 2,5 ч.л

Масло сливочное 60 г

Яйца взбиваем с молоком и сахаром. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто. Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.

Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм. Печем около 1-2 минут, переворачиваем и печем еще минуту.

Приятного аппетита! Получились очень вкусненькие блинчики! Готовила с младшим сыном! Он их и лопал потом!