Трайфл #безглютена , я думала, это не возможно.....и ура я не угадала😜😜😜 очень вкусно

Бисквит:

3 яйца комнатной температуры, делим на белки и желтки, белки взбиваем с солью, желтки с 2 ст.ложками сахара, аккуратными движениями соединяем эту пышную массу . 70 гр.кефира комнатной температуры

Сухие продукты мука 50 гр. Гарнец универсальная + 10 гр.какао +5 гр разрыхлителя ( все это соединяем) потом в яйца добавляем мучную смесь и кефир по тихоньку. Форму для запекания смазываем маслом и выпекаем 30-35 минут при t 180° . В духовку не заглядывать!!!!

Делаем крем 250 мл сливок взбиваем с каплей лимонки, добавляем сахарную пудру по вкусу и 200-250 гр сыр мягкий ( крем чиз у меня) и взбиваем до крепких пиков .

Потом делаем крем ганаш.

250 гр сливок довести до кипения, выключаем и ломаем в среднем 3 плитки горького шоколада, надо смотреть по густоте. Остудить.

Начинаем собирать. Сначало крошим бисквит, дальше сверху фрукты, ягоды, кто, что любит ( у меня банан и вишня) сверху творожный крем, а потом ганаш и в холодильник!

Приятного аппетита! Вот такое количество получилось☝️☝️☝️