Почему коржи прилипают к пергаменту?
Я горе кондитер! Решила второй раз в жизни испечь торт молочная девочка, коржи напрочь прилипали к пергаменту ну и все поломались... Обидно блин (( что за фигня с пергаментом? Или с руками🧐
Запись из каналаРецептыЯ горе кондитер! Решила второй раз в жизни испечь торт молочная девочка, коржи напрочь прилипали к пергаменту ну и все поломались... Обидно блин (( что за фигня с пергаментом? Или с руками🧐
Эни ·
Мама дочки (4 года)
Пергамент липучий, надо заменить
А если все же прилипает, то достаёте пышку и шлеп ее на мокрое полотенце, от пара пергамент надуется и легко снимется 👍🏻
Флюгегехаймен 😈·
Пергамент такой. Для девочки лучше тефлоновый или силиконовый коврик, либо силиконизированный пергамент (Паклан, например). Ну либо от души обычный смазать растопленным сливочным маслом, тогда ещё можно более менее снять)
Александра ·
Пергамент такой... Вы умница, Вы старались!😎✊🤗
Виктория·
Мама дочки-младенца
Тоже первый раз в жизни нп полгодика хочу сделать молочную девочку. Буду печь на силиконовом коврике значит
are8era··
Мама сына-младенца
У меня первый раз очень хорошо получилось, но был другой пергамент, на коврике думаю лучше будет
Елена Другакова·
А Вы смазывали маслом пергамент?
Елена Другакова··
@are8era Блин, теперь я боюсь её печь. Буду силиконовый коврик искать.
are8era··
Мама сына-младенца
у меня первый раз очень хорошо получилось, но был другой пергамент
are8era··
Мама сына-младенца
у меня три коржа не получилось снять с пергамента, дальше я уже не стала экспериментировать вылила остатки теста в форму для кекса и получился отличный кекс 👍😂
Ольга·
Мама двоих (младенец)
В кондитерском магазине купите хороший пергамент. В обычных такой ужасный пергамент продаётся, всё липнет, хоть смазывай его, хоть нет. Мне кажется, раньше лучше был по качеству