Чем можно заменить загуститель в сливках если его нету дома ,

Если жирные сливки они и без этого загустеют

Они и так взбиваются добавьте сахарной пудры по вкусу и взобьется

Или сгущенку или с чем вы там крем делаете

Сначала на медленной скорости потом увеличить, может вы перевзбили?

Ни разу не было такого 🤷🏻‍♀️всегда взбивается