Девочки, хочу сыну испечь торт на 4 года, кто печет сам, как украшаете?
Комментарии
@mmashulya как думаете, в золотом колосе есть такое?
@olga0720, даже не знаю. Я покупала у нас в городе магазин «самоучка». Там все для кондитера.
@l. @jannkam @evgesha_k90 @mary_sue @mari_nara @marina194 @iul_iun @lenochka_sanina @foamksu девочки, спасибо большое. Теперь есть понимание что можно сделать)))
@olga0720, если она ровная,без прогибов то можно и на тарелку. Вы же для себя)
@olga0720 крем чиз на масле, он стабильный и с ним легко работать. Можно ещё крем пломбир (сметанный заварной) использовать. Но я делаю чиз, он простой и без заморочек
@olga0720
ссылка
Все крема обычно по её рецепту.
У меня был сливочно-йогуртовый.
Сливки взибавпете, потом йогурт не менее 8% жирности, я делаю без загустмтелей сливок, тк у меня и так норм.
Мне нравится такой вариант летом, он лёгкий получается.
Чиз рекомендую делать НЕ на маскарпоне, на мой взгляд очень жирный получается, а на сыре крем-чиз нежный
@evgesha_k90, попробуйте маскарпоне сливочный плюс сливки,идеальное сочетание
Буду делать торт сама, но заказала пряники «три кота». Крем покрашу в желтый, оранжевый и красный. Я вообще за минимализм, поэтому если не пряники, то ягоды. А ещё «жемчуг» нравится.
Я бы выровняла кремом чиз и украсила ягодами и пряниками с принтом )))
@olga0720, мне на сливках больше нравится, но если хотите плотнее, то делайте на масле)
@olga0720 сверху для выравнивания делайте на масле, внутрь можно и на сливках)
В кондитерских магазинах можно купить картинку на торт. Она печатается на специальном принтере, сама картинка вафельная. Делала сыну с трансформером, заценил 👍🏻