Люблю просто минтай жареный на сковороде, предварительно обвален мукой, вкус из дет. сада и школы

Обжариваю в муке кусочки в эту же сковороду сверху рыбы морковь на тёрке и лук полукольцами, заливаю сметаной и под крышку.

Ещё запекаю в духовке на морковной подушке, смазав все обильно сметаной или майонезом. А сверху сыр посыпаете

ссылка

Кусочками, соль, специи, обвалять в муке обжарить на пергаменте на сковороде с 1 - 2 ст.л. масла, затем, томатным соусом с тушёными луком и овощами, зеленью, залить и потушить, ооочень вкусно!

Тоже самое хотела спросить а уже опередили

Я тоже тру много моркови и обжариваю с луком и специями, минтай обваливаю в муке с солью и обжариваю с обоих строн по пару минут и потом наливаю воду (кипяченую) немного не закрывающую рыбу и накрываю крышку и так тушу минут 20 и все, получается вкусно и мягко)

В кляре обычно делаю... Муж ещё любит в томате

Я обваливаю кусочки в муке потом в яйце и жарю на сковороде.

Я обжариваю натертую морковь и лук, а потом туда добавляю минтай и до готовности)

Я в сметане с луком и морковкой тушу) просто и вкусно

Мама любит жарить в кляре - мука и яйцо