Мой пост как всегда в разделе рецепты 😅
Дома было много кабачков, приготовила вот такую красоту, кстати очень вкусно получилось 👍
Ну и конечно, нереально вкусный, мой любимый меренговый рулет 🤤
Если кому интересно, могу написать рецепт)
Комментарии
Какой у вас кабачковый торт аппетитный. Между слоями майонез с чесноком с протертой вареной морковкой и зеленью, сверху сыр ? Или что-то ещё?
Да, между слоями майонез со сметаной, чесноком и зеленью. И по очереди в слоях лук с морковкой пассированные, и тонко порезанный помидор, на каждый слой также тертый сыр ложите👍
@padfon @cheese @ak. Девочки вот сверху написала рецепт ☺️⤴️
@woop @moonlight18 @oksana.astana
Рецепт меренгового рулета⤵️
Белки 5шт
Сахар мелкий либо сахарная пудра 220 гр
Щепотка соли
Сначала разогреваем духовку до 150 гр. В хорошо очищенную и обезжиренную посуду/ чашу от блендера, сначала добавляем белки, щепотку соли и немного взбиваем до появления пузырьков, затем постепенно добавляем сахар и скорость блендера увеличиваем до максимума и взбиваем 10 мин. Белки хорошо взобьются, станут белоснежными и воздушными. Затем противень растилаем хорошей пергаментной бумагой и в форме противня распределяем меренгу. Убираем в духовку на 25 мин примерно, смотрите чтобы верх хрустел при нажатии.
Крем:
200 гр творожного сыра
100 гр маскарпоне
100 гр сахарной пудры
250 гр сливок 33% и выше
В чашу от блендера добавляем творожный сыр, маскарпоне и сахарную пудру и взбиваем несколько минут и затем потихоньку будем наливать сливки, миксер на максимальной скорости. Крем получится густым и нежным.
Ягоды по вкусу, у меня клубника и малина)
Как корж будет готов, переворачиваем на другой пергамент нашу меренгу, как немного остынет, смазываем кремом, сверху кладём ягоды и заворачиваем. Ну вот и всё, офигенно-вкусный, нежный рулет готов🤤
Мастерица