В паскучи всегда ходила ради их сырного супа ,хоть он у них и не был «вау» в последнее время , но все равно нравился ( на Акушинского и на Шамиля) И вот я нашла идеальный рецепт сырного супа , это оооочень вкусно,прям такой же вкус сырного супа ,который подавался в паскучи лет 4-5 назад (тогда он у них был нереальный)

3-4 картофелины средние
1 морковь
1 лук
Слив масло для зажарки
Сливки 22% ( у меня были Петмол 500гр)
Сыр (моцарелла,гауда,пармезан)
Сухари (я жарила сама)
Соль,перец

Мелкими кубиками нарезать картошку и варить,пока не начнёт разваливаться. Воду много не наливать ,чуть выше уровня картошки. Сделать зажарку на слив.масле морковь+ лук , в конце добавить немного воды и потушить ,пока они не станут мягкими. Как все будет готово к картошке добавить зажарку и измельчить в пюре с помощью блендера ,медленно вливая сливки (до нужной консистенции). Добавить соль,перец ,сыр ( граммов 150 ) и все. Подавать с сухарями и пармезаном . Ном ном 🤤

#сырныйСупТотСамый