Очень много рецептов последнее время пополнили мою колекцию 😋

🥘Тефтели с овощами: лёгкий и полезный ужин! 🥘

🔸на 100 грамм - 146.22 ккал🔸Б/Ж/У - 9.43/7.41/8.89🔸

🧾 Ингредиенты:
🐟 рыба (филе минтая) или фарш мяса птицы - 600 г
▫️ кабачки 200 г
🍚рис (лучше бурый) 0,5 стакана
🧅 лук 1-2 шт.
🥫 томатная паста 1-2 ст. л.
🥕 морковь 1 шт.
▫️ тимьян (сушеный) по вкусу
🧂 зелень, соль, перец по вкусу
🔅 масло оливковое

🍽Приготовление:

Варим рис. В блендере или мясорубке тщательно измельчаем рыбное филе.
Перемешать рыбу с рисом, добавляем зелень и тертые кабачки.
Тщательно перемешиваем эту массу, солим и перчим. Делаем круглые тефтели.
Берем форму для выпекания или сковороду.
Застилаем пергаментом.
Выкладываем тефтели.
Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Натираем крупно морковь, нарезаем лук.
Обжариваем на сковороде, смазанной каплей масла, смешиваем с томатной пастой, солим, перчим, добавляем немного тимьяна и воды.
Тушим 5 минут.
Выливаем овощное рагу в форму или сковородку с тефтелями.
Подливаем немного воды, чтобы покрыть тефтели. Ставим еще на 20 минут при той же температуре. Готово!

#пп_рецептыотюли #пп #ппеда #полезныйужин #зож #похудеть #диета