Может кто подскажет🙏
Дано: помидоры, огурцы, перец в колличестве что съесть не реально(реально, но они сток не про стоят), что сделать из них?
Заморозить не предлогать
Может какой салат на зиму? Лук, чеснок и морковь тоже есть
Лучший комментарий
Комментарии
Кетчуп можно сделать, сок томатный, борщевая заправка ! А огурцы я все просто закатывала, салатов не делала!
Огурцы закатывали с луком,с чесноком,огурцы в томатном соусе,из остального можно типо кетчупа домашнего накрутить
Я вам завтра напишу)у меня такой же список почти)))
@ekaterinarimorova @katushka_th я тоже на тёрке комбайна по-корейски, но без чеснока, муж оценил в прошлом году катала в этом 2-ую порцию, выход 17 0,5 баночек.
@timolik да, по стандарту примерно 8 поллитровок, это для проверки под себя, за глаза)))
@ekaterinarimorova ну нормально. А то я уже думаю, что банки придётся покупать
@timolik не, я всегда катаю сперва немного, вкусы у всех разные, поэтому проверили, понравилось, можно и больше, просто у нас, как вы выше писали до НГ они и не дожили🙈, поэтому в этом году больше закатала) да и маме, свекрови трох раздадим)
Режу кружочками помидоры, выкладываю на противень и в духовку часа на 3-4. Потом перекладываю в баночки, перчу, солю, добавляю прованские травы, чеснок и оливковое масло👍
С огурцами и перцем - хз
Это как вяленые помидоры, только кружочками? Так удобнее?
Заготовку для рассольника на зиму закатывала, если интересно, то поищу рецепт
Можно салатик закатать из всего перечисленного) или огурцы засолить или мариновать, а из остального салаты, лечо)
Лечо из помидор и перца. Огурцы замариновать. Если интересно, могу написать рецепты.
@timolik 3кг момидор через мясорубку, тушить 15 минут. 3кг перца нарезать(либо кубком, либо небольшими полосками) добавить в помидоры и тушить ещё 20 минут. Добавить 150гр соли, 100гр сахара, 150гр подс.масла, 70гр уксуса. В стерилизованные банки и закатать.
3кг помидор, 1кг перца, 1кг лука, 1кг моркови, 300гр подс.масла, 150гр уксуса, 200гр сахара, 2ст.л.соли. Помидоры на мясорубку, перец соломкой, лук полукольцами, морковь на тёрку. Лук и морковь обжарить на масле. Всё вместе тушить 35 минут. Закатать в стерилизованные банки.
@timolik я такой делаю,только морковь на терке по -корейски и чеснок минут за 5 ложу,грамм 100...по вкусу,очень вкусно получается
Перец заморозила бы, огурцы помидоры закатала.
Салат делала: огурцы помидоры лук капуста
Огурцы в соусе, помидорки+чеснок= соус, перец - лечо.это что в голову первое вспомнилось. Салат с рисом.
@timolik моим тоже нравится, свеженький салатик получается. В этом году даже дочка его закатывает...
@alevtina4mama я помоему до ноября его и сьела😬 даже до зимы не постоял🤣