Добавляйте в фарш варёный картофель и лук. Будут очень нежные котлетки. Завершающий этап - Соль, перец, яйцо (сырое)

Я добавляю в куриные котлеты перемолотые в блендере брокколи)) очень даже!

Секрет любых котлет, на мой взгляд, в выдержке фарша и специй. Я мариную фарш с луком, чесноком, специями хотябы часа 3-4.

Я в куриные добавляю картофель, лук, они прям сочные получается

Ну мясо отделывает и крутит муж ,я вообще боюсь нашу мясорубку ,она так быстро крутит 😄

Беру 2 тушки куриных ,отделываю мясо от кости ,кручу в мясорубке ,добавляю чеснок и лук ,чёрный хлеб ,заранее вымоченный ,солю.кручу котлетки и на сковородку, стараюсь делать больше паровые