⠀⠀ Заждались? 🤗

⠀⠀В этом году очень много яблок 🍎🍏🍎 В чистом виде мы плохо их едим, расскажу что из них я готовлю 🤗

⠀⠀ Подготовительный этап 🍎

⠀⠀Яблоки мою, вырезаю плохие места, косточки не убираю, и запекаю в духовке на 200-220 гр. до готовности. Достаю и сразу горячие перетираю через сито. В таком виде можно заморозить, просто кушать, добавлять в кашки, куда угодно)) Запечённые яблочки без сахара очень вкусные и сладкие 🤗

⠀

⠀⠀🍎🍏 Пастила 🍏🍎

⠀⠀ Перетёртые печёные яблоки раскладываем на лист ( силиконизированная пергаментная бумага, силиконовый лист, тефлоновый лист) слоем 8-10 мм и ставим в духовку на 70-90 гр с конвекцией и приоткрытой дверкой. Сушить до готовности. В идеале сушить в сушилке, но это при наличии)🌺

Можно делать из любых фруктов.

⠀

⠀⠀ 🍎🍏 Пирог без сахара 🍏🍎

⠀⠀ 100 грамм охлаждённого сливочного масла порубить с 200 гр муки ( у меня смесь цельнозерновой пшеничной и овсяной), с добавлением щепотки соли и 30-40 мл холодной воды. Тесто будет тугим, выложить в форме слоем в 1-1,5 см, сформировав стеночки.

⠀⠀Начинка перетертые печёные яблоки, примерно 2 стакана, взбить с яйцом, ложкой муки и ложкой меда (можно не добавлять или другой подсластитель возьмите). Выложить начинку на тесто и выпекать 20-30 минут в духовке при температуре 180 гр.

⠀⠀Кушать лучше остывшим или теплым))) 🤗

⠀

⠀⠀🍏🍎 Пирог "Неженка" 🍎🍏

Вам потребуется:

⠀⠀150 гр мягкого масла

⠀⠀200 гр сахара, я 170 брала

⠀⠀3 яйца

⠀⠀300 гр муки у меня ц/з

⠀⠀щепотка соли

⠀⠀1,5 ч.л пищевой соды, лучше погасить

⠀⠀1 ч.л корицы

⠀⠀300 гр перетертых яблок, если мука простая, то 200-250 хватит.

⠀⠀ Сахар и масло взбить, по одному взбить яйца, муку смешать с солью, корицей, содой, замесить тесто, добавить яблочное пюре. Получится густое воздушное тесто, выложить в форму, запекать 30-40 минут (в зависимости от высоты пирога) при 170-180 гр. Получается на подобии влажного бисквита, можно использовать как основу торта. Яблоки почти не чувствуются 😉

⠀

⠀⠀ Приятного аппетита 🤗😋!

⠀⠀ Буду ждать ваши отзывы 😘