Я готовила 2 варианта оба вкусные. ссылка, ссылка

Кабачки - 1,5 кг лук и морковь - 500гр,том. паста - 200-250 гр.,соль - 1 ст.ложка,песок - 2 ст.ложки,перец мол.по вкусу.уксус 70% - 1/2 десер.ложки.Кабачки,лук,морковь жарить по отдельности,затем перемешать блендером ,добавить соль,песок,перец,том.пасту и тушить 40-50 мин.Добавить уксус,разлож.горячим по банкам и закрутить!

У меня где то в постах есть,выкладывала в том году.очень вкусная,как магазинная однородная