Сегодня у нас на ужин мясо с овощами в соевом соусе и на гарнир рис 🍚 Каждый раз , когда готовлю…

Готовую зажарку тоже можно замораживать? Хотела, но побоялась 😊а так сегодня голубцы, перцы, фаршированные, манты заморозила, вечером хочу ещё пельмени налепить

Я ещё когда готовлю, то стараюсь приготовить большую кастрюлю. Половину - в заморозку. Половину едим. Очень выручает на неделе. И получается разнообразно. Получается готовишь тоже самое время, а освободил себя на два раза)

Тоже ненавижу по одной морковку чистить. Поэтому раз уж чищу, то сразу много, а режу кух.комбайном всегда. И лук и морковку и перец

Бульон можно заморозить в бутылках,делаю так когда отвариваю для салата грудку. А так тоже овощи/мясо режу морожу,полуфабрикаты: вареники,котлеты,перцы. Другие умудряются еще выпечку морозить,но мне это уже лень

У меня мама так на плов зажарку делает и морозит, потом все удивляются как так быстро плов готов)

Я зажарку делаю (лук, морковь, перец светофор, соль и перец) все обжариваю и по пакетам чтобы плоским слоем было. Потом когда нужно отламываю кусочек и в суп или поджарку с мясом. Очень удобно.

Как правильно замораживатт? Просто резать и в пакет? Обязательно в специальные пакеты?

👏🏻 супер! Я тоже всегда помимо овощей замораживаю манты самсу, пельмешки, голубцы, перец фаршированный, но в последний раз в голубцах фарш был розовый, а на других блюдах нормальный, хотя из одного мяса 🤨