Меня сегодня много! Но, девочки!🌸 Это бомба!
Сырная болгарская баница! (Привет, Филипп!)❤️ В каруселе фото теста фило, сыров и йогурта (в количестве 2 штуки) которые я использовала для начинки и заливки.
Схема приготовления максимально проста.
Взбиваем 🥚🥚🥚 из 4-х вилочкой в тазике, добавляем туда сыры и йогурт, 2 ст. л. оливкового масла, 1 чайную разрыхлителя и перемешиваем в кашку, можно с комочками, я мешала/мяла просто вилкой. Запрещено солить! Брынза/Фета очень соленая сама по себе, а если хотите сделать более пресный вариант, то выбросите один из моих сыров и замените его на пармезан или твёрдую моцареллу.
Как формируем пирог? Берем лист теста фило, выкладываем на него слой начинки, накрываем вторым листом, катаем в трубочку и укладываем в форму. С этим справился мой 3-х летний сын. На наше голубое ❤️ нам понадобилось 4 таких колбаски. Сформировав некое подобие 🌪 (на фотке кмк принцип понятен) мы заливаем все это великолепие 4-м яйцом, дождавшимся своего звездного часа, которое я разбила в пустой тазик из под начинки и перемешала с остатками сырно-йогуртового безобразия.
Украшаем кунжутными семечками.
Гугл советовал ставить в духовку на 40 минут на 180 градусов, по факту у меня простоял час на 190С. Он поднимется и подрумянится и вы все сами поймете. Рекомендую после 35 минут просто наблюдать за ним, так как у всех духовок разная мощность.
Он идеален!❤️
И он страшно сытный!❤️
Голодный муж в шаговой доступности приветствуется!❤️
#ГерманШеф
#ГерманГурман
Комментарии
Ооо у нас дома очень подобное блюдо, тоже болгарское, только называется Милина! Там творог с дом.сметаной внутри, а тесто фило сами делаем. Легко, самое сложное - это раскатать тонко. Меня мама научила, а ее бабушка❤️
Сильно вкусно с мёдом/сметаной/сгущенкой
Я тоже такой делаю только вместо теста беру лаваш и начинка творог солёный с луком зелёным и укропом😋👍🏻
Я что то типа такого в лаваше делала. Очень вкусно
А тесто фило легко найти в магазинах? Что то не встречала, ну или внимания не обращала...
Ммм. Как здорово!!! Спасибо!! Возьму на заметку!!
ООО, какой аппетитный!
Я только не поняла 4 яйца или 4 белка?
Девочки, как мне из сырого яйца 🥚 достать начинку через маленькое отверстие? На подделку надо.
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Как я из 6 кг мяса готовлю 17+ ужинов для семьи: мой план
❗️Комментарии закрыты, не ожидала я такого ажиотажа 🤣🤣🤣❗️
Вчера мой пост про закупку продуктов улетел в топ и многие не понимали как я планирую 6 кг мяса разделить на много ужинов 😁
Так вот из этого количества у меня получилось 16 рулетов (1,5 кг филе и начинка из шпината, болгарского перца, помидора, сыра твердого и немного творожного). Итого 4 ужина. Начинка осталась, докупила еще кг филе и будет еще 2-3 ужина 😁
Дальше курица с овощами для вок (по 0,5кг мяса, общий вес одной заготовки 1.1 кг),...
Наверно как и у вас мам, суббота - день готовки)
Что у вас сегодня вкусного?
У меня сырная запеканка, филе с соусом, картошечка в мундире с грибной и колбасной начинкой)
Сколько стоит продуктовый набор?
Давайте пораскинем мозгами. Как думаете сколько стоит этот продуктовый набор? В него входит:
1. Сливочное масло
2. Филе цыплёнка
3. Сельдерей
4. Колбасный сыр
5. Сыр наподобие Пармезана
6. Йогурт классический
7. Томатная паста
8. Печенье постное
9. Приправы (ванилин-6 шт., разрыхлитель теста-2 шт.)
10. Котлеты куриные
Кто будет ближе всех расскажу, где купить очень вкусный колбасный сыр😉
Это я так оттягиваю мытье "любимого" пола🤣🤣🤣
Растижопа. Сохраню