Пятница. А это повод вечером отдохнуть и расслабиться за просмотром фильма или сериала. Чудесно дополнит эту картину лёгкий хрустящий сырный крекер! Отлично подойдёт к чаю, соку, и даже к бокалу вина! Лучше сразу приготовить двойную порцию...Детвора разметёт в считанные секунды😉
---------------------------
Сырный крекер
---------------------------
▪️90г сливочного масла
▪️80-100г сыра
▪️2 желтка
▪️1/3 ч.л.соли
▪️100г муки
▪️1/3 ч.л. куркумы для цвета
-----------------------------------------------
Масло из холодильника порубить ножом
вместе с мукой, руками быстро размять в
масляно-мучную крошку. Добавить соль, куркуму,желтки, натертый на мелкой тёрке сыр. Быстро перемешать до соединения ингредиентов,собрать тесто в комок, положить в пакет и в холодильник
на пару часов (лучше на ночь). Затем тесто достать, тонко раскатать, формочкой или просто ножом вырезать печеньки. Выпекать 15 минут в разогретой до
180°С духовке до легкого золотистого цвета
🔼Важно! 🔼
Тесто как можно меньше месить руками,
просто собрать в комок после того, как все ингредиенты перемешаются между собой. Это позволит крекеру быть легким и хрустящим! В противном случае крекеры будут плотными, но тоже вкусными:)
Лучший комментарий
Комментарии
Нет, вы что...Это для него ещё слишком.. у него пока манка и супчики с курочкой:)))
Боже когда вы все успеваете ?🥰🥰🥰нереальная красота ,вы умничка
Очередная нямка... Когда уже руки дойдут... Сегодня собираюсь лаваш сделать!)))
@lyolya_zzz ну шо, лаваш таки сделала 💪! Правда добавила грибов и сыра, такая нямка! Спасибо за рецепт!))) 👍
Спасибо за рецепт 🤤
Подписалась, чтоб вас и ваши рецепты не потерять))
Выход - примерно 1 противень (стандартный с обычной газовой духовки) плюс 5-6 маленьких печенюшек вторым заходом допекала. Поштучно не скажу, потому что в процессе выпечки треть уже уничтожила😌😊 Если сомневаетесь, сделайте на полпорции. Все ингредиенты поделите пополам.
Нее, я сомневаюсь не мало ли, и нужно ли в два раза увеличить)))
Какой интересный рецепт! Вы умница! 👏🏻 Мне прям очень этот крекер захотелось, при случае попробую. Тесто подобное я делала для тертого пирога, но сладкое.
Я вчера шарлотку делала. Вообще до рождения ребёнка много готовила, сейчас так продолжительно быть на кухне не выходит. Особенно если что-то новое хочется сделать, подумать, тщательно замерить.
@olgywwka да-да! Это очень удобно, правда? А что вы больше всего любите готовить? Есть любимые блюда/рецепты?
@lyolya_zzz, Да, очень удобно!
Готовлю много всего. В последнее время готовлю что-то простое, так как на сложное меня не хватает. Плов с рисом или булгуром, пасты разные, картошка с мясом. Тушёные овощи с мясом. Сейчас делаю такие универсальные блюда, чтоб и каша и мясо, достал разогрел. В духовке много всего делаю, тоже это просто и быстро. Утром сегодня камбалу жарила. С вечера выложила с морозилки и картошку уже почистила и порезала, оставила в воде, чтоб не почернела. Утром приготовила. Вообще люблю сладкое печь.
В дневной сон ребенка:) Сегодня он спал всего полтора часа:( Я успела приготовить ему обед, испечь крекер. Рецепт пирога у меня был, выкладывала его в Инстаграмме. Иногда готовлю вечером, когда ребенок тоже спит:)
😳значит лаваш с фаршем я вчера делала. Теперь зачем я снова сюда зашла. Очень аппетитно
Спасибо за рецепт))
Уже несколько блюд готовила по вашему рецепту и получается очень вкусно)))
На Ютубе, в Инстаграмме, в тетрадочке с рецептами моей мамы. Много чего не получается с первого раза, поэтому дорабатываю пропорции по своему вкусу и тогда выкладываю рецепт.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Рецепт шикарного теста
Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт)
250 мл тёплого молока
Чайная ложка дрожжей
Столовая сахара.
Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ).
Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним.
Когда комок уже будет готов, накрыв...
Хачапури по-аджарски: рецепт пышных и ароматных лодочек с сыром и яйцом
Недавно готовила мужу одно из его любимых блюд - хачапури "по-аджарски". Настоятельно советую побаловать этим блюдом своих родных! Хачапури по этому рецепту получаются пышными, ароматными, румяными и очень вкусными, в них чудесное сочетание пористого, воздушного теста и большого количества начинки, которая состоит из большого количества сыра, сливочного масла и яйца.
Из указанных ингредиентов получается 2 хачапури.
Ингредиенты:
Тесто:
- 100 мл. молока;
- 100 мл. воды;
- 5 г. сухих дрожжей...
***ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ***
Приветик, хозяюшки!
Возможно, многие ждут рецепт моего классического куличика. Вот он! Всё гениальное - просто! Это невероятно вкусный кулич, поверьте! В меру сладкий и влажный, мелкопористый, волокнистый. Но изюминкой, на мой взгляд, является цедра и СОК апельсина. Всегда добавляю эту комбинацию в пасхальный кулич. Она придаёт выпечке изумительный аромат и приятный желтоватый цвет. В общем, если вы ещё в поисках рецепта своего идеального кулича, попробуйте этот! Кстати, э...
Топ помощники на кухне
- Кухонные силиконовые щипцы. Я не понимаю, как можно без них обойтись. Я делаю ими ВСЁ. Перевернуть еду на сковороде? - окееей. Достать что-то горячее? - да запросто. Насыпать макароны? - секунда!
- Силиконовая лопатка. Она таааак идеально повторяет форму посуды, при перемешивании, не ломает, не давит пищу
- Мясорубка/шинковка. Пару нажатий и, к примеру, кабачок - станет месивом для оладушек. Больше не надо стоять тереть пока, либо не отвалится рука, либо не сотрёшь па...
😳значит лаваш с фаршем я вчера делала. Теперь зачем я снова сюда зашла. Очень аппетитно