Пятница. А это повод вечером отдохнуть и расслабиться за просмотром фильма или сериала. Чудесно дополнит эту картину лёгкий хрустящий сырный крекер! Отлично подойдёт к чаю, соку, и даже к бокалу вина! Лучше сразу приготовить двойную порцию...Детвора разметёт в считанные секунды😉
---------------------------
Сырный крекер
---------------------------
▪️90г сливочного масла
▪️80-100г сыра
▪️2 желтка
▪️1/3 ч.л.соли
▪️100г муки
▪️1/3 ч.л. куркумы для цвета
-----------------------------------------------
Масло из холодильника порубить ножом
вместе с мукой, руками быстро размять в
масляно-мучную крошку. Добавить соль, куркуму,желтки, натертый на мелкой тёрке сыр. Быстро перемешать до соединения ингредиентов,собрать тесто в комок, положить в пакет и в холодильник
на пару часов (лучше на ночь). Затем тесто достать, тонко раскатать, формочкой или просто ножом вырезать печеньки. Выпекать 15 минут в разогретой до
180°С духовке до легкого золотистого цвета
🔼Важно! 🔼
Тесто как можно меньше месить руками,
просто собрать в комок после того, как все ингредиенты перемешаются между собой. Это позволит крекеру быть легким и хрустящим! В противном случае крекеры будут плотными, но тоже вкусными:)
Комментарии
Боже когда вы все успеваете ?🥰🥰🥰нереальная красота ,вы умничка
Очередная нямка... Когда уже руки дойдут... Сегодня собираюсь лаваш сделать!)))
@lyolya_zzz ну шо, лаваш таки сделала 💪! Правда добавила грибов и сыра, такая нямка! Спасибо за рецепт!))) 👍
Спасибо за рецепт 🤤
Подписалась, чтоб вас и ваши рецепты не потерять))
Выход - примерно 1 противень (стандартный с обычной газовой духовки) плюс 5-6 маленьких печенюшек вторым заходом допекала. Поштучно не скажу, потому что в процессе выпечки треть уже уничтожила😌😊 Если сомневаетесь, сделайте на полпорции. Все ингредиенты поделите пополам.
Нее, я сомневаюсь не мало ли, и нужно ли в два раза увеличить)))
Какой интересный рецепт! Вы умница! 👏🏻 Мне прям очень этот крекер захотелось, при случае попробую. Тесто подобное я делала для тертого пирога, но сладкое.
Я вчера шарлотку делала. Вообще до рождения ребёнка много готовила, сейчас так продолжительно быть на кухне не выходит. Особенно если что-то новое хочется сделать, подумать, тщательно замерить.
@olgywwka да-да! Это очень удобно, правда? А что вы больше всего любите готовить? Есть любимые блюда/рецепты?
@lyolya_zzz, Да, очень удобно!
Готовлю много всего. В последнее время готовлю что-то простое, так как на сложное меня не хватает. Плов с рисом или булгуром, пасты разные, картошка с мясом. Тушёные овощи с мясом. Сейчас делаю такие универсальные блюда, чтоб и каша и мясо, достал разогрел. В духовке много всего делаю, тоже это просто и быстро. Утром сегодня камбалу жарила. С вечера выложила с морозилки и картошку уже почистила и порезала, оставила в воде, чтоб не почернела. Утром приготовила. Вообще люблю сладкое печь.
В дневной сон ребенка:) Сегодня он спал всего полтора часа:( Я успела приготовить ему обед, испечь крекер. Рецепт пирога у меня был, выкладывала его в Инстаграмме. Иногда готовлю вечером, когда ребенок тоже спит:)
😳значит лаваш с фаршем я вчера делала. Теперь зачем я снова сюда зашла. Очень аппетитно
Спасибо за рецепт))
Уже несколько блюд готовила по вашему рецепту и получается очень вкусно)))
На Ютубе, в Инстаграмме, в тетрадочке с рецептами моей мамы. Много чего не получается с первого раза, поэтому дорабатываю пропорции по своему вкусу и тогда выкладываю рецепт.
Нет, вы что...Это для него ещё слишком.. у него пока манка и супчики с курочкой:)))