Я тут часто рекомендую лечо из огурцов.

Ещё никто не остался равнодушным)))

Делюсь рецептом, приготовьте ваши огурцы 😂

На 1кг свежих огурцов:

Огурцы нарезать кружочками или половинками кружочков, если переростки.

3шт средних болгарских перца (можно и ласточку, но болгарский послаще) нарезать соломкой.

250-300гр репчатого лука нарезать полукольцами.

10шт горошин черного перца

10шт горошин душистого перца

1 ч.л. молотого черного перца

0.5 стакана сахара

0.5 стакана подсолнечного масла

4 ст.л. томатной пасты

1 ст.л. соли

Возьмите большую кастрюлю, все это сложить туда и поставить на плиту, как только все это закипит- добавить 2 ч.л. 70% уксуса. Кипятить 5-7 минут.

Предварительно простерилизовать банки (рекомендую не более, чем 0.5, максимум 1л на большую семью. Так как открытое лечо хранится не долго, если открыли банку, лучше сразу скушать).

Готовую массу разложить в простерилизованные банки, закрыть (закатать), перевернуть, закрыть одеялом и оставить до полного остывания.

#лечоогуречо