Давненько ничего вкусненького не публиковала )
Мини курники 😋
Очень вкусно, получается 16 штучек!
А что у Вас на ужин?
Рецепт 🙋♀️
Для теста:
-сметана 200 гр
-пищевая сода 0,5 ч/л
-соль 0,5 ч/л
-сливочное масло 100 гр
-мука около 400 гр
Для начинки:
-куриное филе 350 гр
-лук 2 шт
-картофель 2 шт (средние)
-соль, перец, специи
-кунжут для украшения
Приготовим тесто:
Берём сметану, добавляем соду хорошо перемешиваем, солим затем добавляем сливочное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто, убираем на 30 минут что бы настоялось.
В это время готовим начинку:
Режем мелкими кубиками картофель, курицу и шинкуем лук. Все перемешиваем, добавляем соль перец и специи.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем в колбаску и делим ещё на 8 частей. Раскатываем каждую как на манты, толщиной 3 мм. Добавляем начинку и формируем Курники. Выкладываем на противень, в каждый курник сверху кладём небольшой кусочек сливочного масла, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 30 минут при 180 градусов)
Готово ✔️
Приятного аппетита
С любовью, ваша Astra
#astraумныерецепты
Апетитненько😋😋. Всегда готовила большой курник и даже в голову не приходило сделать такие мини пироги😄, спасибо за идею!💜