Всем привет! Дано: лосось 2,5 кг. Кто что делает с рыбой? Думаю срезать голову на уху. Что сделать с остальной частью?…
Всем привет!
Дано: лосось 2,5 кг.
Кто что делает с рыбой?
Думаю срезать голову на уху.
Что сделать с остальной частью?
Хочется и посолить и стейки на раз поесть 😅
Напишите проверенные рецепты для засолки и в целом как разделываете рыбину.
Спасибо!
Mira·
Мама сына (3 года), беременна (32 нед.)
Так и разделываю, голову на уху, стейки режу и брюшки и хвост (бооольшой кусок хвоста) на засол. Соль и сахар 2/1 и на сутки в холодильник
Юля Агапова··
Мама сына (3 года)
А соль чтобы покрывала рыбу полностью?
Mira··
Мама сына (3 года), беременна (32 нед.)
нет, просто густо натираю
Анна·
Мама дочки-младенца
Я по этому рецепту (2 вариант) солила, очень вкусно получилось)
☀·
Мама сына (1 год)
Засаливала кусочки, нет там супер рецепта, соль, сахар, перец горошком.
Пирог с картошкой и рыбой делаю, остальное на уху
Алекса·
Мама сына (2 года), беременна (8 нед.)
Аж рыбки захотелось))))
Екатерина·
У нас было 4 рыбы по 1 кг лосося, мы только 1 на стейки пустили, остальную засолили😁 мы с мужем просто очень любим слабосоленую рыбу 🤭