agapova_
Юля Агапова·Мама сына (3 года)
Всем привет!
Дано: лосось 2,5 кг.
Кто что делает с рыбой?
Думаю срезать голову на уху.
Что сделать с остальной частью?
Хочется и посолить и стейки на раз поесть 😅
Напишите проверенные рецепты для засолки и в целом как разделываете рыбину.
Спасибо!
1
Комментарии
Засаливала кусочки, нет там супер рецепта, соль, сахар, перец горошком.
Пирог с картошкой и рыбой делаю, остальное на уху
Нравится Ответить
Так и разделываю, голову на уху, стейки режу и брюшки и хвост (бооольшой кусок хвоста) на засол. Соль и сахар 2/1 и на сутки в холодильник
Нравится Ответить
У нас было 4 рыбы по 1 кг лосося, мы только 1 на стейки пустили, остальную засолили😁 мы с мужем просто очень любим слабосоленую рыбу 🤭