Всегда выкидывала баночки из под детского питания, ну или отдавала родственникам под соусы,варенье. Сегодня самой пригодились. Решила попробовать сделать соус томатный,т.к. очень много помидоров отдали. Рецепт огонь, получилось очень вкусно! Подойдёт ко всему - гарниры, мясо, рыбка.
Мне самой скинули такое фото) Давайте так напишу: 2 кг помидор, 3 большие луковицы, 30 г чеснока (примерно 6-8 больших зубчиков), всё прокрутить через мясорубку. Добавить 150 г сахара, 35 г соли (1ст.л. с бугром). Варить 90 минут на огне. За 10 минут до окончания добавить 10 шт. гвоздики, 10 шт. перец черный горошком, 1 ч.л.горчицы. После варки добавить 1 ч.л. уксуса 9% и закатать в банки.