Девааачки!
Кто засаливает красную рыбу!
2 вопроса к знатокам😄
1.
Купили охлажденную сёмгу и оставили ее в закрытом пакете, в холодильнике на сутки,
Не могла она пропасть за это время?
2.
Сделала по рецепту сахар, соль, перец горошком, убрала в стеклянный форму и обматала пищевой пленкой
Муж поставил в ступор вопросом не задохнётся ли рыба🤷🏼♀️
Нужно ли было ее закрывать?
ПС: первый раз солю рыбу🤦🏼♀️
Комментарии
Она ж солиться, ничего не будет с ней)) я иногда еще лимоном сбрызгиваю маленько) получается вкусно)
1. Если вы открыли пакет и не побежали открывать окно, значит норм 😁
2. Не задохнётся, если вы ее хорошо засолили. Если переживаете, можно надрезы сделать на пленке
Девочки, кто сам солит красную рыбу, есть 3 вопроса:
1. Можно ли переборщить с солью? Прочитала, что нет, так ли это?
2. После ночи рыба дала много жидкости, надо сливать?
3. За 2 дня ведь просолится?
Если есть еще какие-то хитрости, поделитесь, плз
Спасибо
Девчата, вопрос: Вы подсаливаете деткам еду? Когда начали добавлять соль?Просто я совсем не солю, ни супчики, ни рыбу, ни мясо. А сегодня педиатр сказала, что можно немножко...🤔
Самая вкусная рыба для меня - запечённая в соли😋
Рецепт:
Смешать 600-800 г соли с яичным белком, добавить пару ложек воды и все перемешать. Выложить немного соли на дно формы ➡️ выложить рыбу (внутрь я ложу зелень, лимон, яблоко и пару кружочков имбиря ➡️ сверху покрыть солью ➡️ поставить запекаться на 30-40 минут ➡️ готово ✅
Когда рыба будет готова, разбить молотком соль)
Скумбрия домашнего соления 😄даже рыбу солю сама😄😜вышло очень вкусно,чего я не ожидала)😋
Девочки вопрос не по теме. Кто нибудь солит сам красную рыбу? Поделитесь рецептом.
Мой папа всегда когда солит, оборачивает в ткань типа простынь старая. Не знаю как другие материалы себя поведут