Девааачки!
Кто засаливает красную рыбу!
2 вопроса к знатокам😄
1.
Купили охлажденную сёмгу и оставили ее в закрытом пакете, в холодильнике на сутки,
Не могла она пропасть за это время?

2.
Сделала по рецепту сахар, соль, перец горошком, убрала в стеклянный форму и обматала пищевой пленкой
Муж поставил в ступор вопросом не задохнётся ли рыба🤷🏼‍♀️
Нужно ли было ее закрывать?
ПС: первый раз солю рыбу🤦🏼‍♀️