Девочки!
Какую муку считаете самой лучшей и качественной для пиццы и хлеба?
Для хлеба Французская штучка и пшеничная и ц/з; для пиццы специализированные Caputo или Molino Grassi полностью, либо 50/50 с обычной
@nadya.b, Французская штучка 100-120 2 кг, а для пиццы специализированные в розницу не подскажу, через опт около 100/140 ₽/кг выходит
Мне в макфе попались мукоеды, которые за пару дней после открывания размножились во что можно, стоящее в шкафу😩