Девчонки,хочу на день рождения младшей дочки сама сделать тортик. Делитесь рецептами, всеми секретами и фото конечно не…
Девчонки,хочу на день рождения младшей дочки сама сделать тортик.
Делитесь рецептами, всеми секретами и фото конечно не помешает 🤗
Ксения·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Если что, пиши в личку
Юлия··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Хорошо 🙂
Юлия··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Пишу в ЛС 🤗
Юлия··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Добавь пожалуйста или напиши первая 🙌
Ксения·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Бисквит: 5 яиц+стакан сахара (у меня гранëный), взбиваю миксером до побеления и увеличения в объëме. Добавляю ванилин или натуральную ваниль и стакан муки. Муку ввожу аккуратно перемешиваю уже лопаткой. Форму диаметром 18см разьëмную смазываю маслом и посыпаю мукой. Вливаю тесто и ставлю в духовку разогретую до 180° выпекаю до румяности. СТРОГО НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ ВО ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ И 5 МИНУТ ПОСЛЕ ОТКЛЮЧЕНИЯ.
Вынимаю, даю остыть на решетке, заворачиваю в пищ.плëнку и в холодильник часа на 4 минимум.
Потом достаю, разрезаю, пропитываю, намазываю крем (чаще всего взбиваю сметана+сахар+стабилизатор+ натуральный ароматизатор по желанию) и собираю торт.
Убираю торт в холодильник ещë на пару часов. Делаю финишный слой крема из ганаша на белом шоколаде. Ну и декор
Юлия··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
спасибо))
Пока конечно не представляю,но надеюсь,что получится)))
Кокарева Юля··
Мама двоих (2 года, 4 года)
А чем пропитываешь?
Ксения··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
если бисквит с сметанным кремом, то молоко+сахар пропитка. Если ягоды в начинке, то ягодный или обычный сироп. Если медовик с сметаной, то ничем не пропитываю