ФАРШИРОВАННЫЕ ПИЦЦА-ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ

ФАРШИРОВАННЫЕ ПИЦЦА-ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

• 1 ст.л кокосового масла

• 1 луковица, мелко нарезанная

• 3 зубчика чеснока, измельчить

• 1 упаковка (340 г) веганского фарша или 1 и 1/2 стакана вареной чечевицы

• 1 ч.л итальянской приправы

• 1/4 ч.л укропа

• 1/2 ч.л морской соли

• 1/8 ч.л перца

• 1 и 1/2 стакана томатного соуса

• 1 ст.л томатной пасты

• 4 кабачка

• 1 стакан веганского сыра, натереть

__________

1. В глубокую сковороду добавьте кокосовое масло, лук и чеснок. Жарьте на слабом огне в течение 10 минут.

2. Добавьте веганский фарш (или чечевицу), итальянскую приправу, морскую соль и перец. Жарьте 5-10 минут. Затем влейте томатный соус, томатную пасту и тщательно перемешайте.

3. Разогрейте духовку до 200°C.

4. Разрежьте кабачки пополам и удалите внутреннюю часть с семенами, чтобы получились лодочки.

5. Поместите приготовленную смесь из фарша в лодочки и посыпьте сыром. Готовьте в духовке в течение 30 минут или до тех пор, пока лодочки из кабачков не станут мягкими и золотистыми.

Авторка: @twospoons.ca

#веганкиедятоднутраву