Фотка не самый шик, зато сами бутики 🔥 слабосоленая форель, мягкий сыр, зерновой хлеб.

Разделала рыбу, убрала кости, смазала (соль 2 ст л, 1 ст л сахар, молотый черный перец по вкусу(на мою рыбку смесь ушла не вся) ), проложила лавповым листом и свежим укропом. Сложила 2 половинки кожей вверх, обернула марлей, в фольгу и на три дня в холодильник.