Доброе утречко!
Сегодня на завтрак тосты с домашним плавленым сыром. Часто его готовлю. Похож немного на покупной "Янтарь", но полностью натуральный и полезный. Можно деткам, а это самое главное! Готовится 15 минут!!!
Всем хорошего дня и настроения!
-----------------------------------------------
Домашний плавленый сыр
-----------------------------------------------
▪️500г творога
▪️1 яйцо
▪️0.5 ч.л. соли
▪️0.5 ч.л. соды
▪️100г размягченного сливочного масла
--------------------------------------------------------------------
В миске смешать все ингредиенты и хорошо измельчить погружным блендером, чтобы было максимально мало крупинок творога. Так он быстрее расплавится. Приготовить водяную баню. Для этого взять кастрюлю, налить в нее немного
воды. Поставить на огонь. Творожную массу переложить в кастрюлю или миску меньшего, чем кастрюля на плите, диаметра. Поместить емкость с творожной массой в кастрюлю на плите так, чтобы
меньшая ёмкость не касалась поверхности воды большЕй ёмкости. Таким образом,
вода в большой кастрюле будет кипеть, а
творог в маленькой - плавиться. Если
творог хороший, настоящий (лучше всего домашний), то он начнет плавиться уже через пару минут. Если через 5-7 минут творог так и не расплавился, то продолжать процесс варки сыра не стоит. Попался творог плохого качества и из него сыр не получится. Обязательно нужно непрерывно помешивать творог до полного растворения крупинок. По консистенции готовый плавленый сыр похож на жидкое сгущенное молоко. На полное
приготовление сыра уходит около 15 минут времени! Готовый сыр перелить в стекляную баночку, охладить до комнатной
температуры и хранить в холодильнике.
******Сыр с грибами*****
В сыр можно добавить измельченные погружным блендером жареные шампиньоны. На указанное в рецепте
количество творога нужно примерно 200г грибов. Можно также добавить зелень, копченую паприку или другие любимые приправы.
🔼P.s:Классический плавленный сыр хранится дольше, чем сыр с добавками.
Лучший комментарий
Спасибо Вам большое за рецепт!Сыр получился просто обалденный!Муж в таком восторге!Спасибо!:)
Комментарии
Спасибо Вам большое за рецепт!Сыр получился просто обалденный!Муж в таком восторге!Спасибо!:)
На сгущёнку он похож в горячем состоянии. После полного охлаждения в холодильнике он застынет, у него будет консистенция похожая на янтарь. Его можно будет легко намазать на хлеб.
Я вот однажды решила приготовить, но он так и не расплавился..видимо был не совсем качественный(
Да, если это был творожный продукт (даже если на упаковке написано, что это творог...), то из него сыр не получится.
У меня такой сыр хранится неделю-полторы.Если это чистый сыр, без добавок в виде зелени или грибов.
@inessaklimova возможно, были нарушены пропорции соды и остальных продуктов. Но, к сожелению, без соды не получится. Поверьте, сода в этом рецепте не чувствуется вообще (только что сходила специально понюхала сырок😁). Мне пахнет молочком:)
Попробуйте положить чуть меньше соды. Но не намного меньше.
@kisyavasilkovskaya да, чтобы получилось 100%, то лучше домашний. Но сейчас очень популярная фирма Агромол. Они утверждают, что их продукция 100% натуральная. Значит, сырок получится (по идее!!!) с их творога. Можно заморочиться и сделать на полпорции, чтобы не переводить продукты. Все ингредиенты поделить пополам, а яйцо взбить, взвесить и тоже примерно пополам поделить.
@kisyavasilkovskaya плавленый сыр получается только из хорошего домашнего творога.
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Факт, о котором не пишут на стендах в женских консультациях, гласит, что материнство — это не только время бесценных приобретений, но и весьма болезненных потерь. Даже самые храбрые мамы теряют личное пространство, время, сон, покой, девичью стройность, друзей. Но все это легко заметить, оплакать и смириться. Но потеря самой себя происходит незаметно. Женское «Я» исчезает под покровом ночи, не оставляя следов.
И, если сон, фигура и свобода со временем вернутся в вашу жизнь, когда ребенок окон...
Идём дальше. Рацион питания/меню, кому как нравится 🤗 на неделю.
☝🏼☝🏼☝🏼 Расписываю именно своё, идеальное питание, но так не всегда, чаще всего выпадает 2-3 приема (2 завтрак, полдник, иногда ужин) ☝🏼☝🏼☝🏼☝🏼
1️⃣ Понедельник.
Чашка кофе (пью растворимый, коплю на кофемашину) с молоком без сахара. Иногда просто стакан воды, если выспалась (было давно, до родов 😅)
Завтрак: омлет в духовке (я варю в пакете)
2 завтрак: бутерброд (половинка кусочка чёрного хлеба с чем угодно, но не забываем про граммы дозвол...
Почему Абхазия покорила мое сердце?
Итак, Абхазия)
Я ехала с предубеждением, и с недоверием. Наслышана про разруху и совдеп,НО.
Девочки, я влюбилась) я вообще тот человек, кто не любит сидеть в отеле, а любит целыми днями гулять, и Абхазия как раз про это.
Кто хочет анимации и олинклюзива- вом совсем не сюда, тут есть парочка подобных отелей, но по цене крыла боинга.
Тем не менее, достойные отели есть. Они в основном не большие, бутик-отели с домашним приемом) когда хозяйка лично встречает) мы жили в Гаруде, это центр столи...
Сохранила себе))завтра сделаю)спасибо за рецепт)