Мука 2 стакана
Разрыхлитель - 1 пакетик
Сливочное масло - пачка
Сахар - 4 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
🟪 НАЧИНКА
Творог - 2 пачки
Сахар - по вкусу
Сметана - 4 ст ложки
Ягоды (по вашему усмотрению)
1. Мука+разрыхлитель+сливочное масло — все это перетираем в крошку. Далее добавляем сахар и сметану, создаём эластичное тесто. Отправляем в холодильник на полчаса.
2. Начинка: творог+сахаром+сметана+сахар — мешаем так, чтобы не было комочков. Ну, это я так люблю, а вы можете с комочками, если вам нравится так.
3. Форму застилаем пергаментом и распределяем тесто по дну формы, формируем бортики, приминаем их вилочкой для красоты.
4. Выгружаем начинку на тесто. Поверх выкладываем ягоды, предварительно их можно смешать с сахаром, либо посыпать сверху. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.
5. Готовый пирог остужаем и отправляем в морозильник полчаса для того, чтоб творожная начинка застыла и не растеклась при разрезе.