Доброе утро и хорошего воскресного дня!
Когда обыденные первые блюда надоедают, я готовлю этот супчик. Очень вкусный!
----------------------------------------
Сырный суп с грибами
----------------------------------------
⏹️На 2л воды
▪️1 куриное филе
▪️5 средних картофелин
▪️1 средняя морковка
▪️1 средняя луковица
▪️300г шампиньонов
▪️1 плавленый сырок
▪️3 ст.л. сметаны (можно заменить на еще один плавленый сырок)
▪️Пучок зелени
▪️Соль, перец по вкусу
-------------------------------------------
Филе нарезать кубиками, залить водой
и поставить вариться. Грибы перемыть,
крупно нарезать. Обжарть на сильном огне до готовности. Обжарить до мягкости лук и морковь. Картофель очистить, нарезать кубиком, добавить в бульон, варить 5 мин. Затем добавить грибы, лук с морковкой и варить еше минут 10 практически до готовности овощей. Сырок натереть на крупной терке, добавить в суп. Сразу же добавить сметану и интенсивно размешать до момента, пока сыр полностью растворится. Добавить приправы, зелень,
еще немного прокипятить, проверить на готовность овощи и выключить нагрев. Дать супу настояться.
🔼P.s:
1. Сырок должен быть хорошего качества (не сырный продукт), иначе он не растворится в супе и будет плавать кусочками.
2. Сырный супчик хорошо подавать с сухариками из белого хлеба.
Комментарии
Мой любимый суп, готовлю также, только без сметаны, в следующий раз попробую добавить!
Даа, сырный суп с курицей и грибами это вкуснятина по определению.
Класс))
Спасибо за рецепт
Подскажите пожалуйста какой лучше плавленый сырок купить?
И мы такое любим. Стабильно раз в 2 недели готовим)))
#менюдимаси
Сегодня на обед у Димы был сырный суп-пюре. Плавленный сыр он любит, поэтому решила попробовать.
Сырный суп-пюре;
индейка
картошка
морковь
цветная капуста
немного стручковой фасоли
немного кукурузы
плавленный сыр.
Все мелко нарезать, в конце постепенно добавлять сыр, постоянно помешивая. В конце все перемолоть блендером.
Суп Дима оценил и умял всю тарелку!😋
Сварила суп с гречкой, добавила сырок плавленный, а он чёт не растворяется, у кого так было? Ничего страшного?
Как проходит ваш вечер? Готовлю сырный суп и спагетти
Как проходит вечер? Варю сырный суп, варю спагетти.
Хочу приготовить сырный куриный суп. По сути просто обычный суп, но туда сырок плавленный. Кто готовил?
Как добиться идеальной консистенции сырного супа с курицей?
Девочки хозяюшки! Варю сырный суп с курицей... Использую обычные плавленые сырки, как во всех рецептах, но сыр не растворяется до конца... Какие "фишки" есть для идеальной консистенции супа?)) или вид сыра определённый???