Лагман 🔥 Все-таки он, наверное, мужской - очень наваристый, густой и ароматный. Для мужа- полярника, который каждое утро…
Лагман 🔥
Все-таки он, наверное, мужской - очень наваристый, густой и ароматный. Для мужа- полярника, который каждое утро пристёгивает снегоступы и бредёт по сугробам кормить ручную полярную сову😂
Бредили этим супом с обеда в Бахчисарае - такой он ароматный и пряный, что мы постановили, что я должна включить его в домашнее меню.
Лапша в оригинале лагманная, совсем в идеале- домашняя лагманная. Но в этот раз лапшу мне не привезли, поэтому использовала фетучини.
Ну и заметка по специям и зелени- наверное, умные люди их помещают в казан в марле или мешочке, чтобы потом не ловить в тарелке
В остальном- отвал башки 🔥
Рецепт: https://www.google.ru/amp/s/amp.eda.ru/recepty/supy/lagman-37230
Alya·
Мама дочки-младенца, беременна (19 нед.)
Красиво! НО лагман - это не суп, а вполне себе сытное второе блюдо. Никогда не пойму, почему его относят к супам на просторах снг. В уйгурской кухне (лагман в оригинале уйгурское блюдо) он не суп, и лапша в бульоне не должна плавать. В некоторых вариантах (гюйру лагман) бульона нет вообще :) и вся фишка в лапше, которую тянут руками. И да, я уйгурка, поэтому не смогла пройти мимо )))) Выглядит у вас аппетитно 👍😋
annushka ··
Мама дочки (2 года), беременна (9 нед.)
Да, я когда начала готовить, то поняла что он не суп😂 а лапшу не рискнула в разгар рабочего дня делать)) но суп-не суп- все равно вкусно))))