Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама двоих (1 год, 3 года)

Первый раз делала домашний творожный сыр. Думала будет лажа, а нет. Сорок минут и готова вот такая порция. Я конечно…

Первый раз делала домашний творожный сыр.

Думала будет лажа, а нет. Сорок минут и готова вот такая порция.

Я конечно усердно помогала, наваливаясь сверху на гнёт 🤣🤣🤣

А так думаю если оставить на ночь, то будет супер!

Делала из 1 пачки кефира 2,5%

Калорийность там 50 ккал

Сколько вышло сыра хз, весов нет.

В хохланде к сравнению 230 с чем то 😃😃😃

Так что сегодня у меня на ужин рулетики из баклажан с творожной начинкой.

Добавлю соль/перец, чеснок, зелень, любимые приправы.

И будет пальчики оближешь 🤤🤤🤤🤤

52

Лучший комментарий

mn.shulga

margoМама сына (3 года)

О да, это мой любимый сыр теперь. Извращалась как могла. Добавляла и чеснок, и шампиньоны жаренные, и креветки рубленные, и укроп🤤

А если сахарную пудру и промазать магкейк, то никакие тортики не нужны😍

Ответить

Комментарии

svetyli

СветланаМама двоих (1 год, 3 года)

Из ряженки попробуйте, интересный вкус для разнообразия

Ответить

chtoto

АйМама троих детей

Я беру пакетик кефира и пакетик сметаны, замораживаю , потом эти кирпичики ставлю стекать чз марлю. Со сметаной более сливочный сыр получается.

Ответить

hangahafizova15

M.R.Sh.Мама дочки-младенца, беременна (3 нед.)

Как делали ?

Ответить

twice_mommy

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

В комментах

Ответить

miledydi

КристинаМама двоих (1 год, 3 года)

Я тоже делала,но правда замораживала кефир

Ответить

mamuta

АняМама дочки-младенца

Глупый вопрос - а где купить такую марлю? 😅

Ответить

twice_mommy

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

Можно вафельное полотенце на край

Ответить

mamuta

АняМама дочки-младенца

@twice_mommy, а его плотности хватит?

Ответить

twice_mommy

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

@illuzornaya я с полотенцем делала сегодня

Ответить

diana_spb

ДианаМама дочки (1 год)

А по мне так всё равно на вкус каккефир

Ответить

diana_spb

ДианаМама дочки (1 год)

Делала для торта, но даже портить не стала

Ответить

ruba__93

Ксения КукМама сына (2 года), беременна (34 нед.)

Попробуйте заморозить, вся кислота стечет) я кефир не люблю, а то что получается после заморозки, прям классно)

Ответить

enotvnsk

НаталиМама дочки (1 год)

Блин я пробовала. Но у меня вытекло половину и половина впиталась в слои Марли. Соскребла ложки 2))) хотя слоев была много. Блин что со мной не так 😂

Ответить

ruba__93

Ксения КукМама сына (2 года), беременна (34 нед.)

Я кефир замораживаю, потом стекает где-то 50% от пакета, остальное получается как густая сметана процентов 20-25) с пакета 0,5 получается стаканчик 0,2 примерно)

Ответить

shocolado4kaaa

АлисАМама сына (7 лет), беременна (34 нед.)

Ничего себе , как здорово ! Не слышала ещё ни разу чтоб такой сыр самим делать 😃вы большая молодец !

Ответить

twice_mommy

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

@shocolado4kaaa да ладно, я сегодня первый раз делала

Ответить

bylbka

«..................»Мама сына (3 года)

@shocolado4kaaa, я такая же ;) просто до этого времени это видимо было нам не нужно 😂 пару раз уже сделала

Ответить

shocolado4kaaa

АлисАМама сына (7 лет), беременна (34 нед.)

@bylbka, классно ) нет я люблю готовить , много что пробовала но делать самой такой сыр ни разу в голову даже не приходило , а оказывается легко и просто 😂😂😂

Ответить

bylbka

«..................»Мама сына (3 года)

А .., поняла только после того как рецепт прочитала ,

Тоже первый раз делала пару раз уже сделала .

Но я из этой бурдёжки сырники делала .

И как бы называла это не сыром , а творогом 😂

Оказывается это творожный сыр 🤷‍♀️

Ответить

irada3113

❤❤❤Мама четверых детей

ой сделаю обязательно👍👍 как раз думала про рецепт и вот он... на чечевичные оладьи нечего было мазать утром

Ответить

nekon

КрекерМама дочки (2 года)

Расскажите пожалуйста рецепт оладий, и не тяжело на завтрак ?

Ответить

irada3113

❤❤❤Мама четверых детей

@nekon вот сохранила и утром сделала, зачетные👍👍👍

Ответить

s.il

😈Мама сына (2 года)

Напишите пожалуйста пошаговый рецепт😀

Ответить

twice_mommy

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

только кефир.

Выливаете его в марлю в много слоёв.

В дуршлаг.

Сверху как пресс что то.

Т ждёте как вся сыворотка стечет. Все.

Ответить

twice_mommy

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

@prayer как хотите 🤣

Этот два разных способа. В обоих случаях надо будет через марлю

Ответить

mn.shulga

margoМама сына (3 года)

О да, это мой любимый сыр теперь. Извращалась как могла. Добавляла и чеснок, и шампиньоны жаренные, и креветки рубленные, и укроп🤤

А если сахарную пудру и промазать магкейк, то никакие тортики не нужны😍

Ответить

twice_mommy

ОльгаМама двоих (1 год, 3 года)

Мужу дала попробовать, не понял, что из кефира.

Думал я обычный сыр взяла

Ответить

mamasynovey3

ДарьяМама двоих (младенец)

@twice_mommy ммм😋😋😋

Ответить

coolbasya77

coolbasya77Мама сына (2 года)

Даа, тоже интересно) как-то пробовала из жирной сметаны с кефиром делать, вышла хрень

Ответить

alinkeyy

АлинаМама сына (2 года)

А как делать 😱

Ответить

malusha2014

ИринаМама троих детей

@twice_mommy, присоединяюсь к вопросу про подробный рецепт 🤗

Ответить

Как Т9 опозорил вашу историю знакомства?

Ну что опять поиграем в Т9😃 Начнем фразу Мы с мужем встретились и он......а дальше пусть продолжит Т9...поехали😃 Мы с мужем встретились и он сказал что мы купили квартиру и не говори что у меня Московские деньги в Грозном 🤣🤣🤣🤣🤣

Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ? Маскарпоне или творожный ? Если знаете точно, то напишите какой…

Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ? Маскарпоне или творожный ? Если знаете точно, то напишите какой конкретно сыр вам понравился 🙏🙏

Оставлю здесь меню, чтоб не забыть 😆 Наш скромный новогодний стол 🎄на двоих. - Салат Цезарь 🤤традиционно на каждый НГ -…

Оставлю здесь меню, чтоб не забыть 😆 Наш скромный новогодний стол 🎄на двоих. - Салат Цезарь 🤤традиционно на каждый НГ - Салат Оливье 👍 - Тарталетки с творожным сыром и семгой - Запечённые грибочки с сыром - Мужу шашлык 👌 - Мне роллы 🤤🤤🤤 Ну и на десерт заказала вкуснейшие трайфлы 🤤 Осталось продумать оформление стола 🎊🎉🎊