Всем привет) мне привезли большущий пакет с садовыми яблоками ) может кто-то поделиться проверенным рецептом яблочного джема или повидла? (Ни разу раньше не делала)
Комментарии
Вымыть яблоки, особо не чищу, только если гниль какую-то убрать, яблоки отварить, их потом через дуршлаг, полученное пюре смешиваю 1/0.7 с сахаром, прокипятить и в банки.
У меня мама делает детское пюре на зиму.
Яблоки почистить от сердцевины,сложить в кастрюлю,воды налить примерно чтобы яблоки наполовину были прикрыты, закипит, варить минут пять,потом эту массу протереть через сито.потом эту массу опять прокипятить минут пять,сахар по вкусу,много не надо,некоторые вообще не ложат,и по стерильным банкам.
Я тоже сварила пюре детское, проварила минут 10-15 и все блендером и снова поварить до нужной консистенции. И по стерильным банкам. Получилось оч вкусно. С 2кг яблок вышло 5 банок 0.5
@verkhy, @na_raspopova, спасибо!