Девочки, что делать с помидорами, привезли нам очень много, нужно что -то делать.
Как заморозить, чтобы в суп потом или в пиццу? Реально ли их морозить?
Что делаете с помидорами? Кроме засолки!
Вялить -нет гидратора, в духовке-есть ли рецепт без «открытых дверей духовки»?
Поделитесь, что можно сделать?
Комментарии
Замораживаю для супа, подливок. Раньше кубиками резала. Сейчас совсем обленилась🤣 и блендером перемалываю в пюре👍🏻 очень удобно. Замораживаю порционно, чтоб не откалывать от большого куска.
Натереть на тёрке(выбрасывая шкурки), потом по формочкам для льда и в морозилку
Перемолоть, разлить по силиконовым формочкам и заморозить.
Кетчуп, я его как томатную пасту даже использую, томатный сок накрутите
У меня тоже 3 ящика стоит, я буду делать вяленые и морозить, морожу кубиками и кружочками, режте на пергамент заморозить и потом в пакет, также на тёрке помидор попалам и трете в силиконовые формы из под кексов замёрзли переложить в пакет зимой в суп, гуляш и так далее.
Замораживаю для супа, а вот для пиццы не думаю что пойдут. Хренодер можно сделать)
Кетчуп, после заморозки максимум в рагу или болоньезе их добавить)
@alesyaru, 3кг помидоров, 1кг яблок, 500г лука. Помидоры очистить от кожуры и протереть, добавить резаные яблоки и лук, варить минут 10, блендером довести до однородной массы. Из марли сделать сумочку, положить горошек перец с чайную ложку, душистый перец 10шт, гвоздики 5шт, кориандр горошком 10шт. Сумочку завязать и опустить в пюре. Варить до загустения, я час варю где то. В самом конце добавить примерно 1 ст. л. Корицы. Можно красный перец. Соль и сахар ро вкусу, должно быть сладко. Уксус тоже по вкусу. Кисло быть не должно, ну где-то пол чайной ложки эсенции. Проварить 5 мин ещё и разлить по стерелизованным банкам. Все!
@k0w34ka01 месяц в холодильнике простоял, ничего не случидось) по сравнению с покупным мы за неделю съедаем литра 2😂 это пока не надоел)
Я кетчуп делаю, уплетает вся семья. Магазинный фигня по сравнению с домашним.
Мама морозит на зиму, предварительно режет мелко.
Также можно сделать томатный сок, хренодер.
Такая же фигня. Весь холодос забит, пропадут же 🥺 и томатной пасты мне так много не надо и сок никто не пьёт
Не знаю, думаю над хренодером
Я бы на супы, но не знаю, как заморозка повлияет. Не морозили?
Вяленые помидоры🤩 и расход большой - с 2кг литровая банка вышла))
@alesyaru нет. Я на дверцу надела силиконовую прихватку и дверца приоткрытая получилась
Томатную пасту сделайте и закатайте. И в пиццу можно и в суп
Какие рецепты с баклажанами вы знаете?
А покидайте Ваши любые рецепты с баклажанами:)
Овощное рагу, рулетики и запеченые в духовке с сыром и помидорами- знаю:)
Кто чем занят? Я вот готовлю макароны с грибами, курицей и помидорами в духовке. А у вас что планируется на ужин?🌺
Вот даже на рынке уже цены бешеные. Картошку купила по 300 р за кг, помидоры по 1000 р за кг, горошек 2000 р за кг. Да там были и помидоры по 300р, но они просто деревянные. На еду у нас уходит просто до фига денег в месяц.
Рецепты зимних заготовок: что приготовить и как заготовить мяту и смородину?
Дамы, поделитесь рецептами ваших фаворитов зимних заготовок ( соленья, заморозка и тд)
В прошлом году открыла для себя помидоры с морковной ботвой, огурцы в горчице, морозила помидорное пюре. И делала яблочную пастилу.
Сахарила лимон. ( удобно в чай добавлять)
Может есть еще что-то мега вкусное и удобное?
Вяленые помидоры в духовке не получились, покупные -г, может есть секрет как их готовить?
Думаю еще на чаи заготовить мяту, смородину, но не знаю как лучше.
В общем делитесь кому не жалко...
Как найти вкусные помидоры в магазине: история успеха мамы
Девочки , всем привет.
История про помидоры 🍅🍅🍅 😁
Поиск стабильно вкусных помидор из магазина у меня занял , внимание - лет 5 .
И по дороже , и по дешевле и супер дорогие и по уровню красноты и по разным сортам и так по кругу и еще раз по кругу .. Но не было понимание где же стабильно вкусные помидоры 🍅? )) Всегда была лотерея .
И тут как то раз я читаю чей то комментарии в мамлайф.
И думаю , но мне терять уже нечего - пошла купила- вкусно , купила два - тоже вкусно , три - и опять вкусные п...