Помнится мне, здесь девушка просила написать рецепт гранолы. У меня не совсем гранола, но тоже очень вкусно и полезно:)
--------------------------------
Батончики-мюсли
--------------------------------
▪️250г овсяных хлопьев "Геркулес"
▪️50г растопленного сливочного масла
▪️50мл рафинированного растительного масла
▪️3 ст.л. мёда
▪️50г поджаренных грецких орехов
▪️30г кокосовой стружки
▪️50г цукатов
▪️50г сушеной вишни
▪️70г изюма
▪️1/3 ч.л. корицы
▪️1 ч.л. ванильного сахара
--------------------------------------------
Цукаты, вишню и орехи измельчить ножом.
Изюм на 10 мин залить кипятком, затем
отжать и просушить бумажным полотенцем.В миске смешать все сухие ингредиенты, сухофрукты и орехи. Хорошо перемешать.Отдельно перемешать мёд с растопленным сливочным маслом. Влить в овсяные хлопья и хорошо перемешать ложкой, а затем рукой. Дно квадратной формы для выпекания застелить
пергаментом. Выложить сверху хлопья, разровнять и осень плотно утрамбовать ложкой, а затем дном стакана. Это нужно для того, чтобы все компоненты соединились и после выпечки можно было разрезать на батончики. Выпекать
в разогретой до 170°С духовке около 30 мин до румяности. Достать с духовки и еше раз утрамбовать полученную заготовку ложкой. Полностью охладить, достать из формы и аккуратно разрезать на произвольные прямоугольнички.

💫P.s:
В процессе разрезания образуются крошки
из овсянки и сухофруктов. Их можно собрать и использовать в качестве завтрака, залив молоком. Крошки очень похожи на гранолу👍
#ппбатончик #батончикмюсли