🍪Печенье моего детства😋
Оно наверняка многим уже знакомо, но, на всякий случай, поделюсь рецептом❤️
🔹2 пачки творога (400-500гр.)
🔹2 пачки маргарина (400-500гр.)
🔹1,5 стакана муки (350гр.)
🔹2 стакана сахара (400 гр.)
🔹1 ч. л. разрыхлителя
🔹Щепотка соли (0, 5 чайной ложки)
Творог, маргарин, соль и разрыхлитель соединяем вместе и пробиваем блендером, чтобы получилась единая масса. Можно сделать это и в мясорубке.
Постепенно добавляем просеянную муку, и смотрим на консистенцию получившейся массы. Она должна уверенно собираться в комок.
Поэтому необходимо регулировать количество муки самостоятельно, чтобы печенье не получилось жесткое и забитое мукой.
Если же её добавить мало, то печенье просто "поплывёт" в духовке.
В отдельную тарелку высыпаем сахар.
Из получивлейся массы катаем шарики примерно размером с абрикос.
Кладём шарик в сахар и раздавливаем его. Раздавленый шарик складываем пополам и ещё раз кладем в сахар и делаем то же, что и в первый раз.
Так поступаем с каждый шариком по три раза.
Выкладываем на противень.
Как показала практика лучше всего готовить эти печенья на силиконовом коврике.
Ставим в духовку на 15 минут при 200°.
Я рекомендую особо не полагаться на указанное время, а следить за цветом печенья.
P. S. Следящим за фигурой советую особо не налегать.
Печенье ооочень калорийное.
Пусть им лучше лакомятся ваши мужья и детки❤️
Комментарии
Так вас его никто готовить и не заставляет.
Прошли бы просто мимо, и всё
Приготовит тот, кому не перебор.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Какое печенье приготовить из имеющихся продуктов?
Девочки, какое печенье можно замутить из: маргарин, мука, яйца, сахар, разрыхлитель, сметана? Только тко такой набор продуктов. В магазин идти неохото за чем-то ещё.
Пирог с яблоками «три стакана». Легко и просто. Мука, манка и сахар😋
#владанакухне
Печенье к чаю за полчаса
вкусняшки к чаю🤤🍪
Рецепт простой, как два пальца об асфальт😄
Пачка масла или маргарина, пол стакана сахара, 2 яйца, разрыхлитель 5 гр, мука, сколько возьмет и по желанию шоколад, либо m&m
Мягкое масло/маргарин взбить с сахаром, добавить яйца, взбить, добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Руками сформировать шарики, внутрь положить шоколад или m&m. Выпекать минут 15 при 180°. Конец😄
По желанию в тесто можно добавить какао🍫
Печеньки получаются мягенькие, главное не передержать😌
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Я большой любитель выпечки (и готовить и кушать), но 400-500гр , тем более маргарина , извините, это перебор по-моему😬