ссылка

Сначала обжариваю лук с морковью( точнее тушу овощи под крышкой), затем добавляю куриную печень и тушу снова с овощами. Чтобы морковка разваливалась, соль и перец по вкусу. Перекладываю все в глубокую тарелку, добавляю сливочное масло( не большой кусок) и перебиваю блендером. Можно добавить сливок, но и так вкусно. Заметила, что чем слаще морковь тем вкуснее паштет