Доброе утро! Есть у кого-нибудь проверенный рецепт пышных оладушек? У меня вечно мини блинчики получаются.

Question

Маргаритка · Answer

Яйцо взбить с тремя ложками сахара. Добавить стакан кефира, пол чайной соли и чайную ложку соды без горки. Постепенно всыпать муку 1,5-2 стакана. Дать не много постоять тесту.
Сковороду хорошо разогреть, налить масло,  жарить на медленном огне. Идеальные получаются)

Ирина · Answer

Спасибо! Попробую.

Ирина · Answer

https://mom.life/post/5d46ea870bdf0009577449d9

Оксана · Answer

Эти оладьи посмотрите https://www.instagram.com/p/B7IJ3_DBKLv/?igshid=rcbefezn755d

https://www.instagram.com/p/B5efd1HlK4w/?igshid=172fghau06g5z

https://www.instagram.com/p/B7poNb1BHqu/?igshid=6qng70u64g1g

Елена Кондратьева · Answer

На кг муки литр картофельного отвара и пакет дрожжей, замесить, после поднятия не размешивать аккуратно отщипывать ложкой, после посыпать пудрой

Мария · Answer

Так, так :)) (, а соль и сахар?

Елена Кондратьева · Answer

Я не добавляю, можете чуть посолить, за счёт сахарной пудры они получаются сладкими

Tania · Answer

По-моему, весь секрет в том, что бы тесто было не сильно жидким и соду ложить (не гася) только уже в самом конце перед жаркой!

Ирина · Answer

Как мне кажется,так волшебство какое-то. Как только не делала,ни разу не получились.

Юлия · Answer

Посмотрите у меня пост😋 https://1000.menu/cooking/24736-oladi-ochen-pyshnye-na-kefire

Юль Пална · Answer

Обязательно на ряженке , взбивать вручную тесто , и поставить на водяную баню!

Ирина · Answer

Спасибо!

Юль Пална · Answer

@tamila230508, не за что ) получаются  очень пышные )

Юль Пална · Answer

https://www.povarenok.ru/recipes/show/99313/

Комментарии