Если я уже два дня на ПП, могу ли я завтра устроить себе читмил?
Ахах шучу))
Как приготовить утку? Муж купил зачем-то, я ее ненавижу и есть не буду, но приготовить то надо😒
Или ее заморозить до приезда мамы через месяц?😂
Натирайте горчичкой , сметанкой и специями и в духовлчку
Будет с вкусной корочкой хрустящей )
Утку сначала сварить. С неё вытечет тонна жира, а потом по-простецки запечь. Но сварить точно вначале. Потом намазать чем хотите, я горчицей. Внутрь можно что нравится
прям беда))) тогда пп на этой утке отложите))) будет жирнющая птица) зато вкусно!
Оставь на ночь в маринаде, утром в духовку в рукаве на 2-3 часа, будет пушка огонь 👍маринад сметана мёд
Я запекаю на Рождество с зелеными яблоками.Утку натираю солью, перцем и немного соевого соуса. Во внутрь утки зеленые твердые яблоки. Запекаю в рукаве на среднем огне. Готовность проверяю ножом
https://www.google.com.ua/amp/s/www.gastronom.ru/recipe/amp/39830
Всегда только так👌🏼
Качку мариную як мінімум на ніч,ще краще на два дні.Маринад:змішую в тарілці гірчицю,мед,соєвий соус,натираю всім качку і ще плюс сіллю натираю ззовні в всередині,затягую стрейчом зверху,стрейч проколюю в кількох місцях і ставлю в холодильник на 1-2 дні.Потім кладу в рукав ще можна всередину класти яблука і апельсини (тоді качка має приємний фруктовий присмак) і в духовку на 1,5-2 години на 200 градусів.Увесь жир з качки стікає і залишається в рукаві,рукав зверху розрізаю і дістаю качку(можна покласти ще на паперові серветки щоб трохи стік зайвий жир).
Мама как-то в апельсиновом фрэше маринует час (где-то в интернете нашла, я такое не готовлю, так что не интересовалась рецептом), то вкусно и всегда мягкая получается. Но я все равно не ем ее а моя малая этк утку трескает с удовольствием.
Апельсиновый фреш, впрыскиваю шприцем без иглы под шкуру утки и мариную в соусе терияки , соль перец
Утку не морозь! Она потом не вкусная.
Закинь в рукав для запекания с солью и яблоком или апельсином. Больше ничего не нужно.
Можешь вовнутрь в нее еще запихнуть.
А еще плов с уткой вкусный
Натри ее солью, медом, горчицей и на сутки мариновать. Потом в духовку на часа 2-3
Сама ненавижу ее есть и готовить
Смотря какая утка) сейчас продают утки маленькие и толстенькие как куры, так они и готовятся по времени как курица.
Горчица и яблоки. Классика)
Утку нужно вымочить около часа в холодно-теплой воде
Натереть перец,соль, специи. В попу апельсин и часа на 2,5 в духовку в рукаве
Мясо будет нэжное-нэжное))
Я утку не люблю, но только по такому рецепту именно с вымачиванием могу съесть
Замаринуй ее, оливковое масло, чеснок, соль и перец, внутрь яблоки и чернослив. В фольгу и в духовку. Но пусть там сидит часа 2,5 если утка маленькая. Если большая то 3,5, минимум. А то жесткая будет
Я мариновала так, в тарелку соевого соуса, меда, чуть чесночка и выдавить пол апельсина, утку чуть посолить и в маринад хотя бы минут на 40, затем фаршировала её яблоком и апельсином(получается очень вкусно), затем в рукав и на противень(он должен быть глубоким, так как, если вдруг рукав порвется с неё будет много жидкости) и в духовку градусов на 180 по времени обычно так (1.5 -2 кг ~часа 2). Она будет и румяной и сочненькой.
Наталія·
Мама сына (4 года)
Качку мариную як мінімум на ніч,ще краще на два дні.Маринад:змішую в тарілці гірчицю,мед,соєвий соус,натираю всім качку і ще плюс сіллю натираю ззовні в всередині,затягую стрейчом зверху,стрейч проколюю в кількох місцях і ставлю в холодильник на 1-2 дні.Потім кладу в рукав ще можна всередину класти яблука і апельсини (тоді качка має приємний фруктовий присмак) і в духовку на 1,5-2 години на 200 градусів.Увесь жир з качки стікає і залишається в рукаві,рукав зверху розрізаю і дістаю качку(можна покласти ще на паперові серветки щоб трохи стік зайвий жир).
Ната·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я мариновала так, в тарелку соевого соуса, меда, чуть чесночка и выдавить пол апельсина, утку чуть посолить и в маринад хотя бы минут на 40, затем фаршировала её яблоком и апельсином(получается очень вкусно), затем в рукав и на противень(он должен быть глубоким, так как, если вдруг рукав порвется с неё будет много жидкости) и в духовку градусов на 180 по времени обычно так (1.5 -2 кг ~часа 2). Она будет и румяной и сочненькой.