Девочки сейчас сезон овощей!🌽🍆🍅🥕
Какие овощи вы замораживание, вкусные ли они!
Что скажите про заморозку ...
✅ПЕРЕЦ🌶️ (жёлтый,зелёный, красный)
✅БАКЛАЖАН🍆
✅ПОМИДОРЫ🍅
✅КУКУРУЗА🌽
✅КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ
Может я про какие-то забыла...
В каком виде замораживание? Режиме, целиком?
Комментарии
Стручковую фасоль морожу. Любим ее очень. Срезаю только кончики и в пакет. Зимой с чесночком и сметаной на ура заходит ))).
Брокколи, цветная капуста. Перец. Кабачки. Зелень.
Ну и фрукты всевозможные.
Перец на фаршировку чищу, режу соломкой для борща, малину целую, и блендером клубнику и малину и в баночки от детского питания! Зелень укроп петрушка режу, смородина, горошек зелёный
Баклажаны ( только они должны быть приготовленные - иначе беда), помидоры, цветная капуста, кабачок.
Из фруктов уже заморозила - черешня, вишня, абрикос, слива, черника.
Всегда замораживаю кабачок и перец для фаршировки)))
Только помидоры, малину, клубнику. Пробовала баклажаны и кабачки - все ужасно.
Покупаем замороженные овощи в Метро (тм метро шеф).
Сельдерей не морозила никогда, он же в свободном доступе зимой🤔
Замораживаю:
Цветную капусту (соцветия)
Брокколи (соцветия)
Кабачки кружками
Перец (режу соломкой, фаршированный)
Помидоры (только пюре)
Зелень (укроп, петрушка, кинза, лук зелёный)
Черную смородину, сливы, вишню
Заготовку на борщ (но это сугубо для быстроты приготовления)
Хочу попробовать в этом году кукурузу и виноград
В каком виде кукурузу хотите замораживать? Целиком с качаном?
По поводу перца фаршированного... сколько месяцев его держите в морозилке? У меня чем дольше он стоит, то становится в приготовленном виде не вкусный
@irinkanikolinka я готовый фаршированный делаю штук 10 обычно, сугубо на Новогодний стол, чтобы быстро приготовить. Кукурузу девчонки тут писали, что варёную морозят в кочанах.
Перець зручно цілим без сеоцевини, для фарширування, або нарізати дрібненько(в суп, рагу кидати). Кабачки шматочками, гарбуз шматочкам. І зелень.
@irinkanikolinka крем-суп гарбузовий. А з натертої оладки яблучно-гарбузові. В овочеве рагу можу додати
Перец на фаршировку. Помидоры мелкую сливку на 4 части
Перед заморозкой баклажан от горечи вымачивали?
@irinkanikolinka да.и проваривала.все равно бяка.как трава
Печёные баклажаны и там же перец ,уже чишенный на икру из синих .Перец красный Печёный чишенный .