Блиать,я когда-нибудь научусь готовить?!

Question

Александра · Answer

Ну вот даже не касаясь рецепта, а чисто по способу жарки: слева на сухой сковороде (масло добавлено в тесто), справа пожарено на большом количестве масла. На сухой всегда получатся пышнее. На и рецепт, конечно, тоже. И ещё. Нельзя тесто перемешивать при жарке оладий. Приготовили и всё, не трогайте. Только ложкой с самого края как бы отрезаете от общей массы.

Алеся · Answer

Это должны были быть японские панкейки🤦‍♀️а получились русские оладьи😀

Александра · Answer

@kozyralesa, «по рецепту» — это только ингредиенты или технологию ток всю соблюли? Обычно, если не получилось, то всё же не всю. Ну или рецепт плохой, тоже бывает.

Алеся · Answer

@mam_locorabbit И ингредиенты и технологию , под крышкой они были сантиметра 3-4 в высоту(как и должно было быть) как только открыла крышку, что бы перевернуть , они  разу сдулись(

Альфия · Answer

Когда нибудь да)  у меня так же было.  Но вот спустя какое то время у меня стало получаться методом проб и ошибок. Ещё меняла сковородки,  разные виды масла и. т. д

Алеся · Answer

Вы вселяете в меня надежду🙏

Алеся · Answer

А вообще я уже сколько раз пробовала подружиться с выпечкой и десертами... на пальцах не пересчитать..
И все попытки неудачные☹

Комментарии