Девочки, подскажите какие вы покупаете вкусные грибочки маринованные? Давно не покупала в магазине такие грибы, но сейчас очень хочется.
Комментарии
@alfi9.account, вариаций рецепта много. Опять же, кто любит посолонее, кто-то поострее. Напишу основу. В кастрюльке маринад готовите сначала. 3-5 столовых ложек уксуса, 2 столовые ложки масла подсолнечного, 10 столовых ложек воды, 2 чайные сахара, 3-4 чайные соли. Специи какая любите, я кладу чеснок 3-4 зубчика, перец горошком, перец душистый, лавровый лист парочку. Можно красный перец, можно даже немного соевого соуса. Всё это в кастрюлю и до кипения. На вид маринада получается мало, но грибы дают много сока. Шампиньоны выбирайте помельче, и иногда даже режу на 2-4 части. Шампиньоны закинули, варим 5-7 мин и оставляем остывать. Потом в банку и в холодильник. Стоят 2 недели. Добавлять можно всё что любите по специям. Грибов на этот маринад полкило. Но я всегда на глаз делаю 😂
@vladav3, также, грибочки можно чуть обжарить на сухой сковороде, тоже интересный вкус получается 👍🏻
Сама мариную. Готовятся 15 минут. Ни одна банка не сравнится