Муж попросил торт. Думаю, у меня получилось, мой первый чизкейк🍰♥

Рецепт, пожалуйста🙏🏻

И мне рецепт!

И я хочу рецепт

Рецепт в студию!)

@tatyverba, @natali_vi, @gayane_kaz, @olga_gerda,

Рецепт рассчитан на форму диаметром 20 см

🍪Печенье «коровка» 375 гр

🥛Сливки 33% 200мл

🍥Сахарная пудра 150 гр

🍋Столовая ложка лимонного сока

🧈Сливочное масло 120 гр

🥚Три яйца

🍚Творожный сыр 700 гр

🌸Пакетик ванилина

🍴Печенье измельчить блендером в крошку.

🍴Сливочное масло растопить в микроволновке и влить в печенье, тщательно все размешать.

🍴На дно формы постелить пергаментную бумагу. Смесь из печенья и масла выложить в форму. Стаканом утрамбовать дно и стенки. Поставьте в морозилку.

🍴Творожный сыр перемешиваем с сахарной пудрой. Рекомендую использовать деревянную/силиконовую лопатку. НЕ ВЗБИВАТЬ❌ Когда смесь получилась однородной-добавляем яйца и после каждого яйца перемешать до однородности.

🍴Добавляем ванилин- все перемешиваем.

🍴Вливаем сливки, доводим до однородности. Взбивать их не нужно, работаем только лопаткой. вливаем лимонный сок.

🍴Достаём нашу форму из морозилки. Вливаем крем, форму можно прокрутить, чтобы крем выровнялся.

🍴Духовку заранее разогреваем до 180

🍴Ставим в духовку на 30 минут. Вниз ставим форму с водой (3 стакана)

🍴Через 30 минут понижаем температуру до 150 и выпекаем до готовности ~ещё час.

🍴Выключаем духовку и оставляем ее закрытой. Пусть торт остывает там полностью.

🍴Достаём торт, аккуратно снимаем форму и убираем в холодильник, чтобы он пропитался.

🍴Украшаем по желанию.